Правильне харчування є невіддільною умовою здорового способу життя. За даними ВООЗ, наше здоров’я на 70% залежить від харчування, яке є визначальною умовою формування здоров’я та високої працездатності й активності протягом усього життя. Але, на жаль, статистика свідчить, що українці нехтують принципами здорового харчування, що суттєво знижує якість життя і, врешті, провокує появу неінфекційних захворювань різного типу: онкологічних, серцево-судинних, цукрового діабету. Харчування людини повинне бути збалансованим, тому нам потрібні жири, білки, вуглеводи, харчові волокна (клітковина) і рідина.

Пропоную вам 10 основних рекомендацій для дотримання здорового харчування:

1. Вживайте лише натуральні продукти: Напівфабрикати, продукти з безліччю консервантів, барвників, підсилювачів смаку не є продуктами що входять в систему здорового харчування. Адже така їжа уповільнює обмін речовин і заважає виводити токсини.
2. Вживайте менше рафінованих продуктів : Очищені продукти позбавлені такого важливого компонента, як клітковина, яка необхідна для роботи органів ШКТ. Тобто, замість білого хлібу – обирайте цільнозерновий, а замість білого рису – бурий.
3. Вживайте більше білка: По-перше, білкова їжа дає довге відчуття ситості. По-друге, багата незамінними амінокислотами. До таких продуктів відносяться різні види м’яса, риба і морепродукти.
4. Їжте фрукти і овочі щодня: Намагайтеся щодня з’їдати не менше 300 грамів свіжих овочів і 300 грамів свіжих фруктів. З цими продуктами ви отримуєте клітковину і необхідні вітаміни для вашого організму.
5. Використовуйте рослинні олії: Рослинні олії – це найкраще джерело незамінних жирних кислот. Лляна, кунжутна та оливкова олія.
6. Дотримуйтеся режиму: Занадто рідкісні прийоми їжі так само шкідливі, як і постійні перекуси. Намагайтеся робити 3-4 прийоми їжі в день, так як проміжок між прийомами харчування більше 5 годин уповільнює метаболізм і налаштовує організм на економну витрату енергії.
7. Обмежте швидкі вуглеводи: Цукор з солодощів і хлібобулочних виробів швидко всмоктується в кров і швидко піднімає рівень глюкози. До того ж такі різкі коливання цукру негативно відбиваються на роботі організму.
8. Зменшіть кількість солі: Звичайну кухонну сіль краще замінити на морську, і звичайно, потрібно намагатися поступово знижувати споживання солі. Зовсім відмовлятися не потрібно. Однак надлишок солі викликає затримку рідини в організмі, що призводить до набряків і підвищеного тиску.
9. Пийте рідину: Потрібно випивати не менше 1,5-2 літри води щодня. Пам’ятайте, що кава і соки не замінюють воду.
10. Готуйте їжу правильно : Найкращими способами для готування вважаються варіння, приготування на пару, запікання.

Не будьте байдужими до свого здоров’я! Робіть прості кроки до здорового раціону, які допоможуть сформувати здорові звички.

Інформацію підготувала лікар-педіатр АЗПСМ №5 Шарандак Аліна Юріївна